生姜是家庭厨房的常见调料,也是药食两用的好东西,能够温阳散寒,健胃消食,在白天阳气盛时服用生姜,效力倍增,这种观点总体符合中医医理。所以有“早吃姜,胜参汤”之说。但反过来,民间盛传的“晚吃姜,赛砒霜”是真的吗?

        陕西省友谊医院国医馆中医组主治医师张倍源介绍,有人认为晚上人体阳气需要收敛,睡眠才能好。而如果晚上吃生姜,会扰动人体阳气,使人体精神亢奋,影响睡眠,对机体造成不必要的损伤。这也符合中医医理。但一定正确吗?非也!回到一个中医的老话题:“三因制宜”,中医治病要求对待疾病时要根据时节、地区及人的体质不同,而制定相宜的措施。而三因中以人为核心。在任何时候都要牢记这个原则。如果素体阳虚,早晚都是适合吃温阳的药食,只不过参考时间地点的不同给予的量要做适当调整,以期阴阳平衡。所以能不能“晚吃姜”,看体质。那些冬天容易四肢冰冷,睡到被窝半天都暖不热的人,“晚吃姜,胜参汤”,也是成立的。

(文/张倍源 张晓丽)